JULIAN
須坂市で長年愛されてきた町のパン屋「ジュリアン」の跡地で店名を継承したスイーツとカフェのお店です。
店名を継承するということで、建築もファサードの形状や店舗と厨房の間の窓ガラス等、かつてのお店の名残を残しつつ改修しています。全く別のお店ではあるのですが、パン屋の時代に通い詰めた方にとっては懐かしさを感じるのかもしれません。元々使われていた什器を再利用して、新たに製作した家具と同じ仕上げにすることで統一感のある空間になりました。
JULIAN https://www.instagram.com/julian_cafe_bake/
概要：テナント 改修工事
場所：長野県須坂市
完成：2024年3月
設計：U.I international（デザイン監修）、トカ建築研究所
施工：トカ建築研究所
撮影：トカ建築研究所
